煮元宵的窍门 如何特别强调健康元宵

正要就快庙会节了，不少人家都要开始着手准备庙会了，庙会好进进食，但不少人都不太了解煎庙会的窍门，因为只有煎的好，进进食紧紧才会更加香柠檬。只想告诉他庙会的不合时宜以及庙会的吗?那就一紧紧只想只想吧。

怎样煎庙会其实也有窍门，喜欢进进食庙会的快来看，以后只想进进食就去煎，再也不会因为煎没用好进进食的庙会困惑了。

煎庙会的窍门

开出水下

出水烧开后，把庙会装入锅内，用勺子把手推开，让其回转几周立刻不粘锅壁。

慢出水煎

待庙会浮起后，迅速改用慢火。否则，庙会不断翻滚，外熟内硬不好进进食，进进食了也不消化。

点冷出水

煎的更进一步中的，每开一次锅加少量冷出水，使锅内的庙会依然似滚非滚状态。出水沸两三次后，再煎一会儿，即可进食之。这样煎出的庙会质软不硬，柠檬硬好进进食。

及时煎

生子庙会的糯米含出水量较多，久放会变质，受冻所致煎破。庙会好现做现进进食，放置别超过3天，一旦发现庙会的橙色改变立刻不能进主食。现买的速冻庙会也要及时进进食掉，存放时间好不要超过一周，以免掀起肠胃疾病。

另外，品尝庙会时无论出水煎，还是油炸，仅要使庙会鸡蛋。在油炸庙会时，好在庙会上扎一些小孔，防止庙会爆裂而烫伤。

庙会的各种不合时宜

核桃酪庙会

精制

干核桃仁150克，江米50克，江仅一150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

不合时宜

1.将白糖装入盘子内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开出水少许拌匀，放在案上，用刀拍出1.5分厚片，改切1.5分见方的福，即出庙会佐料。

2.将江仅一装入竹叶之中。庙会佐料放在漏勺之中，用凉出水浸过，倒入竹叶内，用双手搅动，使糕佐料手拿江仅一，连续3次，即出糕。下入锅内煎10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开出水冲两次，剥去块状剁碎，小枣洗净，用凉出水浸泡12小时。