JAMA Dermat：可以通过饮食来优化症状吗？

一项对多达3500名法国病征的深入研究找到，饮食习惯越多有益，疟疾病因就越多轻微。具体而言，如果病征对富含糖类的“地中海地区饮食习惯”保持得越多好，那么他们的病因就越多不会越多来越多比较严重，且无论病征是否糖尿病，这一结果都是成立的。该深入研究已刊载在《JAMA Dermatology》上。地中海地区饮食习惯富含水果、甜菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而牛肉、酒类和酒精则不包含在内。美国政府心脏协会等其组织一直推荐地中海地区饮食习惯作为对心脏有益有益的饮食习惯方式。现在，这项最初深入研究提出这样一种观点，即地中海地区饮食习惯也很难对抗免疫系统疟疾，比如。一位美国政府皮肤科外科医生也允诺该观点。美国政府犹太保健集团的布坎南所医院Scott FlugmanClark说：“如果这项找到被实质性的深入研究得出结论，那么它将对皮肤科外科医生治疗的方式产生巨大变化。这反之亦然，即使不会超重的病征也可以通过忽略饮食习惯来优化病因。”深入研究副局长、Henri Mondor学院所医院的Celine PhanClark说，这项深入研究基于全法国周边地区有益调查数据库，涉及到大约36000人，其中多达3500人患有某种形式的。除了询问病征他们病因的比较严重程度基本上，这项调查还评估了他们坚持地中海地区饮食习惯的情况。参与者被分为三组：处于最“顶部”的三分之一的饮食习惯与地中海地区饮食习惯相去甚远，尾端的三分之一的饮食习惯接近地中海地区饮食习惯，“上部”的三分之一非常符合地中海地区饮食习惯。深入研究执法人员根据年龄、运动情况、糖尿病、吸烟，和的其他潜在可能会因素缩减了他们的深入研究结果。相比较于最“顶部”的那三分之一，处于尾端和“上部”的人患比较严重病因的可能会分别低29%和22%。深入研究执法人员务实，这项深入研究并不会得出结论因果关系。比如，这不是地中海地区饮食习惯减轻了病因，而可能是脂肪、麦芽糖等西式饮食习惯加剧了病因。但是深入研究执法人员同时指出，地中海地区饮食习惯抑制瘙痒的功效可能对淋巴（免疫）系统或消化道中的有益动物细胞起到了依赖性。地中海地区饮食习惯富含维生素A，D，E、叶酸以及omega-3脂肪酸，所有这些糖类成分都不具抗炎依赖性。相反，众所周知西式饮食习惯不具不有益的促炎依赖性。Flugman指出：“多年来，和系统性瘙痒间依赖于关联的证据越多来越多多，在病征忽略生活方式以后，他们皮肤的病因得到了明显的优化。”但是他务实，有益饮食习惯很难减轻病因，即使对于不超重的人来说也是如此。纽约拉赖特山所医院的皮肤科外科医生Michele GreenClark也允诺这项最初找到，她说：“通过地中海地区饮食习惯，病征可以摄入更多非加工的富含糖类的物质。饮食习惯越多‘洗涤’，引起自体免疫细胞的机率会就越多低。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.